Ir para o conteúdo Ranking pela nota de corte da chamada regular (ampla concorrência), da maior para a menor.
No SISU 2026, a maior nota de corte de Gastronomia no Brasil (ampla concorrência) é da UFRJ (Rio de Janeiro), com 733,00. A média deste ranking de 10 ofertas é 693,58, e a diferença entre a 1ª e a 10ª colocada é de 74,15 pontos.
As notas mudam a cada edição e variam conforme concorrência, turno e cidade do campus. Para saber em quais dessas ofertas a sua nota é suficiente — com os pesos de cada área do Enem aplicados por curso — use a calculadora ponderada.
| # | Instituição | Universidade · Estado | Nota de corte |
|---|---|---|---|
| 1 | UFRJ | 733,00 peso oficial | |
| 2 | UFCSPA | 713,62 estimativa | |
| 3 | IFPE | 709,48 estimativa | |
| 4 | UFC | 701,64 estimativa | |
| 5 | IFB | 694,78 estimativa | |
| 6 | IFSC | 689,75 estimativa | |
| 7 | UEM | 685,56 estimativa | |
| 8 | UFBA | 677,85 peso oficial | |
| 9 | IFSP | 671,30 estimativa | |
| 10 | UFRPE | 658,85 estimativa |
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